El Bulli: Nyitás hamarosan

Egy tökéletesen más koncepció mentén az El Bulli már nem étterem, hanem egy gasztronómiai tudásközpont, egyfajta laboratórium lesz, ahol nem egyszerűen ételeket készítenek, hanem a tudást összegyűjtve valóságos felfedezőútra készülnek.